Диетическая тушёная молодая капуста с овощами, зелёным горошком и отварной куриной грудкой.
Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
Ингредиенты для «Тушёная молодая капуста с горошком»:
- Капуста белокочанная / Капустa (молодая) — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Лук репчатый — 30 г
- Морковь — 30 г
- Горошек зеленый (у меня консервированный, лучше свежий) — 25 г
- Грудка куриная (уже отварная) — 150 г
- Масло оливковое — 0.5 ст. л.
- Соль (по вскусу)
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
359.3 ккал белки
40.8 г жиры
13.2 г углеводы
20.5 г 100 г блюда ккал
94.6 ккал белки
10.7 г жиры
3.5 г углеводы
5.4 г
Рецепт «Тушёная молодая капуста с горошком»:
Продукты все взвешены. Берём сотейник, где будем готовить капусту. Чтобы масла взять по минимуму, нужно посуду антипригарную. Наливаем масло, греем его и выкладываем дольки чеснока, разрезанные пополам. Обжариваем с минуту, чтобы они отдали свой аромат маслу и убираем их. Кладём лук, порезанный произвольно. Золотим его чуть до мягкости и добавляем к нему морковь. Перемешиваем, наливаем 2 ст л воды, убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим пару минут. Выкладываем нашинкованную капусту. Тушим на минимальном огне под крышкой до готовности. Молодая капуста готовится очень быстро.
Нарезаем куриную отваренную грудку кусочками. Отправляем в капусту зелёный горошек, перемешиваем и солим по вкусу. Далее туда выкладываем куриную грудку. Тушим ещё пару минут и капуста наша готова.
Подаём.
Подойдёт и на обед, и на ужин.
Без куриного мяса капуста подойдёт в качестве самостоятельного блюда во время Поста или вегетарианцам.
У меня капуста тушеная с куриной грудкой была рекомендована на ужин по диете.
Мой ужин:
Капуста тушёная с овощами — 150 г
Куриная грудка отварная — 150 г
PS: Обсуждаю в рецепте не свою ДИЕТУ, а сам рецепт ТУШЁНОЙ КАПУСТЫ. Продукты все взвешиваю и считаю калории. Готового блюда себе в тарелку накладываю столько, сколько мне рекомендовано.
Для своей диеты создаю блюда сама, следуя рекомендациям предложенного мне меню.
Источник: povarenok.ru
