Салат из зелёной редьки с рукколой

Салат из зелёной редьки с рукколой

Салат из зелёной редьки с рукколой и оливками. Витаминный, свежий, полезный.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из зелёной редьки с рукколой»:

  • Редька (зелёная) — 80 г
  • Руккола — 15 г
  • Оливки зеленые (у меня с анчоусами) — 25 г
  • Соль (по вкусу)
  • Масло горчичное — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
220 ккал белки
2.5 г жиры
22.5 г углеводы
7.5 г 100 г блюда ккал
146.7 ккал белки
1.7 г жиры
15 г углеводы
5 г

Рецепт «Салат из зелёной редьки с рукколой»:

Салат из зелёной редьки с рукколой

Все ингредиенты взвешены. Редьку моем, по надобности чистим от кожицы.

Салат из зелёной редьки с рукколой

Натираем на тёрке и присаливаем. Перемешиваем и даём ей постоять 10 минут примерно.

Салат из зелёной редьки с рукколой

Заправляем горчичным маслом. Заправьте по вкусу любым растительным.

Салат из зелёной редьки с рукколой

Подаём красиво. На низ выкладываем листики рукколы, на них-натёртую редьку и добавляем оливки. У меня с анчоусами.

Салат из зелёной редьки с рукколой

Замечательный лёгкий салат в жаркие дни!

Я делала как дополнение к обеду для своей диеты. У меня по весу салат вышел меньше-120 г.
Салат из любых овощей с горчичным маслом-150 г
Запечённый лосось -150 г + запечённый картофель в кожуре в фольге-100 г

Салат из зелёной редьки с рукколой

PS: В рецепте обсуждаю не ДИЕТУ, а предложенный мною РЕЦЕПТ САЛАТА.
Все рецепты, предложенные мне в приблизительном меню, создаю сама. Всё взвешиваю и считаю калории!

Источник: povarenok.ru



Добавить комментарий